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    烏魯木齊市開始收政府儲備冬菜 恢復儲存恰瑪古

    2018-10-10 來源:亞心網  瀏覽:    關鍵詞:恰瑪古,蔬菜
    摘要:烏市開始收政府儲備冬菜今年恢復儲存恰瑪古儲備菜品種達到8種都市消費晨報訊(文/首席記者于江艷圖/首席記者張萬德)又到冬菜儲備時,今年已是烏市連續儲存政府儲備菜的第8年,8年來,烏市儲備菜儲存制度、標準、投放日益完善,儲備菜的儲存品種今年又新增加了恰瑪古,使得儲備菜品種達到8種。10月6日,記者走進兵團第十二師五一農場,在一塊近200畝的胡蘿卜地看到,三四十名工人正忙著撿胡蘿卜裝袋、裝車。在烏魯木齊昌榮利通商貿有限公司位于安寧渠的一處庫房里,工人正在收儲胡蘿卜。據種植胡蘿卜的菜農張同典介紹,今年胡蘿卜長勢非

    烏市開始收政府儲備冬菜今年恢復儲存恰瑪古儲備菜品種達到8種都市消費晨報訊(文/首席記者于江艷圖/首席記者張萬德)又到冬菜儲備時,今年已是烏市連續儲存政府儲備菜的第8年,8年來,烏市儲備菜儲存制度、標準、投放日益完善,儲備菜的儲存品種今年又新增加了恰瑪古,使得儲備菜品種達到8種。

    10月6日,記者走進兵團第十二師五一農場,在一塊近200畝的胡蘿卜地看到,三四十名工人正忙著撿胡蘿卜裝袋、裝車。

    在烏魯木齊昌榮利通商貿有限公司位于安寧渠的一處庫房里,工人正在收儲胡蘿卜。

    據種植胡蘿卜的菜農張同典介紹,今年胡蘿卜長勢非常好,平均每畝收成在5.5噸左右,每根胡蘿卜都在200克左右,“我們跟儲備菜收儲企業簽了訂單合同,收購價格穩定,收益有保障。

    ”據悉,收儲張同典家胡蘿卜的是烏魯木齊昌榮利通商貿有限公司,作為烏市政府儲備菜的儲備企業之一,每年9月、10月,該公司都要到三坪農場、五一農場收儲胡蘿卜、青蘿卜、冬瓜和南瓜等。

    “9月初開始收儲備菜,最先收的是冬瓜和南瓜,現在正在收儲的是土豆、洋蔥和胡蘿卜,10月下旬收儲青蘿卜和大白菜,預計到11月中旬全部收儲入庫。

    ”烏魯木齊昌榮利通商貿有限公司副總經理張明杰表示。

    最近幾年冬季重大節假日期間投放政府儲備菜已成常態。

    據悉,從2011年開始,烏魯木齊市委、市政府每年將“增加肉菜儲備和投放”作為民生實事。

    在剛開始儲存儲備菜的第一年,儲備菜品種有7種,包括土豆、大白菜、胡蘿卜、青蘿卜、洋蔥、冬瓜、南瓜,2012年增加了蓮花白和恰瑪古。

    但摸索一年后,發現蓮花白不易儲存,而恰瑪古烏市周邊種植很少,收儲困難,于是2013年取消了蓮花白和恰瑪古的儲存。

    恰瑪古主要種植在南疆阿克蘇地區,最近幾年隨著人們保健意識的增強,越來越多的消費者喜歡吃恰瑪古,烏魯木齊周邊的安寧渠也大量種植恰瑪古,于是今年烏市再次恢復收儲恰瑪古。

    跟傳統冬菜的儲存方式不一樣,政府儲備菜不放到地窖里,而是儲存在保鮮庫,保鮮庫的溫度都是智能可控的,根據蔬菜品種不同設定不同的儲存溫度。

    據悉,胡蘿卜、青蘿卜和恰瑪古的儲存溫度一般控制在-0.5℃至1℃之間,土豆的儲存溫度控制在1℃到2℃,最高不能超過5℃,冬瓜和南瓜的儲存溫度在13℃到15℃。

    在政府儲備菜投放的前兩年,蔬菜質量參差不齊。

    為此,最近幾年烏市商務局(糧食局)對每種儲備菜的儲存標準作了規定,企業必須按照標準收儲儲備菜。

    “像胡蘿卜,裂口的、奇形怪狀的都不能要,保證每根收儲的胡蘿卜長相規整,單根重量在150克以上。

    ”張明杰說。

    土豆要求每個150克以上。

    “我們到甘肅去收儲,最近兩年我們又到內蒙古去收儲。

    ”新疆智遠農產品經營有限公司總經理浦飛表示。

    據悉,剛開始烏市政府儲備菜承儲企業主要在烏魯木齊縣、兵團第十二師、昌吉州、兵團第八師收儲儲備菜,目前遠到博州、塔城地區、和田地區、吐魯番市收儲儲備菜。

    “我們今年收儲的大白菜主要來自博樂、塔城市,還有和田地區的。

    ”浦飛說。

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